วันอังคาร, สิงหาคม 21, 2018
พืชผัก/สมุนไพร

เคล็ดลับการปลูกสะระแหน่ในตะกร้า 3 – 4 สัปดาห์ เก็บขายสร้างรายได้

1.26KViews

สะระแหน่ (mint) เป็นพืชผักพื้นเมืองของไทยชนิดหนึ่ง แต่มีหลายสายพันธุ์ที่พบแพร่กระจายในประเทศเขตอบอุ่นทั่วโลก ซึ่งถือเป็นผักสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์มาก โดยเฉพาะใบสะระแหน่ที่นิยมใช้ทั้งใบสดมาเป็นส่วนผสมของอาหาร และที่สำคัญ คือ ใบสดถูกนำมาสกัดน้ำมันหอระเหยที่มีบทบาทมากในวงการอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และยารักษาโรค

สะระแหน่ ชื่อสามัญ Kitchen Mint, Marsh Mint

สะระแหน่ ชื่อวิทยาศาสตร์ Mentha × villosa Huds. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Mentha × cordifolia Opiz ex Fresen.) จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา (LAMIACEAE หรือ LABIATAE)

สมุนไพรสะระแหน่ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า หอมด่วน หอมเดือน (ภาคเหนือ), ขะแยะ (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), สะระแหน่สวน (ภาคกลาง), มักเงาะ สะแน่ (ภาคใต้) เป็นต้น

สะระแหน่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ หลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น และยังให้พลังงาน 47 กิโลแคลอรี่ (ใน 100 กรัม) โดยใบสะระแหน่นั้นควรเลือกใช้ใบสดและยอดอ่อนจะได้สรรพคุณที่ดีกว่าใบแห้ง

อุปกรณ์ในการปลูก

อุปกรณ์ในการปลูก

1.กิ่งสาระแหน่

2.แหนบ

3.ถ้วยปลูกเขียวกับเพอร์ไลท์ (เพอร์ไลท์ คือแร่ธาตุที่ใช้สำหรับเพาะเมล็ด หรือเป็นวัสดุปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ หรือจะเป็นวัสดุปลูกต้นไม้ ไม้ดอกไม้ประดับทั่วไป มีขายตามร้านต้นไม้ และอุปกรณ์การเกษตร)

4.ตะกร้า ซื้อที่ร้าน 20 บาท

5.ถาดน้ำที่มีขนาดใหญ่กว่าตะกร้า

วิธีปลูกสะระแหน่ในตะกร้า

สำหรับท่านใดที่อยากปลูกผักไว้ขาย หรือเอาไว้รับประทานเอง นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่นำมาฝาก นั่นก็คือ การเพาะสาระแหน่ในตระกร้า ทำได้ง่ายๆ จ๊ะ วิธีก็มีดังนี้…

เลือกยอดที่สมบูรณ์หรือมีตาที่สมบูรณ์

ได้ยอดที่เราต้องการ

นำมาเด็ดใบออกบางส่วนเพื่อลดการคายน้ำของพืช

ใช้แหนบคีบยอดสะระแหน่แล้วเสียบลงไปในเพอร์ไลท์เพื่อไม่ให้กิ่งช้ำ

ทำการเสียบชำให้ครบทุกหลุม แล้วทำถาดน้ำที่มีขนาดใหญ่กว่าตะกร้าใส่น้ำหล่อเอาไว้ วางไว้ที่มีแสงแดดรำไร

รอจน7-10 วัน หรือสังเกตุที่ยอดสะระแหน่มีการยืดของลำต้น เราก็ใส่ปุ๋ยตามที่พืชต้องการ

3 – 4 สัปดาห์ ต้นสะระแหน่จะขึ้นฟูเต็มตะกร้า สามารถเก็บยอดมาประกอบอาหารได้ตามใจชอบ

ประโยชน์ของสะระแหน่

  1. ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดแล้วนำมาทาผิว
  2. ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
  3. ใช้เป็นยาเย็น ดับร้อน และขับเหงื่อในร่างกาย
  4. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
  5. ช่วยลดรอยคล้ำใต้ตาด้วยการนำใบสะระแหน่มาบดให้ละเอียดโดยเติมน้ำระหว่างบด ด้วยเล็กน้อย แล้วใส่น้ำผึ้งตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำมาทาใต้ตาทิ้ง ไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก
  6. ช่วยบรรเทาอาการเครียด
  7. ช่วยรักษาอาการปวดศีรษะ ไมเกรน ช่วยให้สมองปลอดโปร่ง โล่งคอ ด้วยการดื่มน้ำใบสะระแหน่ 5 กรัมกับน้ำ 1 ถ้วย ผสมเกลือเล็กน้อย วันละ 2 ครั้ง
  8. ช่วยแก้อาการหน้ามืดตาลาย ด้วยการดื่มน้ำต้มใบสะระแหน่กับขิงสด
  9. ช่วยบรรเทาอาการและแก้หวัด น้ำมูกไหล อาการไอ
  10. ช่วยรักษาโรคหอบหืด

แหล่งที่มา: เพื่อนเกษตรเฟรชวิลล์ฟาร์ม Patt Gardenmedthaipuechkaset 

error: Content is protected !!